Κάθε εταίρος θα συλλέξει τοπικά δεδομένα και καινοτόμες προτάσεις σχετικά με την ψηφιακή εκπαίδευση, την ψηφιακή πρακτική άσκηση και τα εργαλεία στον γεωργικό τομέα μέσω μιας σειράς ερωτηματολογίων. Οι συμμετέχοντες στα στρογγυλά τραπέζια θα εργαστούν σε ομάδες στους τομείς που προσδιορίζονται στο έργο ως μελλοντικές τάσεις στον γεωργικό τομέα, μάθηση με βάση την εργασία και ψηφιακή εκπαίδευση.
Μέσω αυτών των δραστηριοτήτων, οι εταίροι θα μπορέσουν να καθορίσουν το σημερινό σενάριο των ψηφιακών εργαλείων που εφαρμόζονται στη γεωργία και στις εκπαιδευτικές δραστηριότητες, αλλά και τις μελλοντικές κατευθύνσεις. Τα τοπικά στρογγυλά τραπέζια θεωρούνται ως βασικές δραστηριότητες του έργου, διότι τα δεδομένα που θα συλλεχθούν θα καθορίσουν τις προκαταλήψεις για τα δύο εγχειρίδια που θα αναπτυχθούν κατά τη διάρκεια των άλλων δραστηριοτήτων του έργου.